花生榨油機自動控制系統有:溫度控制儀、電路自動保護裝制、加熱器、榨螺及榨條、機體裝配等組成

，具有自動化、冷熱兩種工藝均可。

花生榨油機的工作原理：電機經減速后傳給主軸，裝在主軸上的榨螺隨著旋轉，將螺紋間的油料不斷

地向前推進，由于榨膛與榨螺間的空間逐漸縮小，油料的密度增加，因而壓力逐漸增大。在壓榨過程

中，由于該機系自動力日熱，經自動控溫裝置，增加機體主機溫度，從而減輕勞動強度，榨油機的磨

損，節能環保，在油料顆粒之間，油料與零件之間發生磨擦，產生了熱量。這樣就構成了榨油工藝的

壓力、熱量兩大要素，破壞油料的組織細胞，油從油線中溢出，餅則從出餅頭與出餅口間被推出。 當

溢出的油通過油盤流入濾油桶上面時，真空泵把桶內空氣抽出。桶內形成負壓，油就通過濾布，被抽

進桶內，而油渣就被隔離在濾布上面，這時得到的是純正的油液。

花生榨油機熱榨工藝：通過精選清楚油料中的泥沙石子和金屬物等；為了確保或者提高出油率，像花

生、茶籽等帶殼油料，需要進行剝殼或者粉碎后在進行榨油；油料炒籽的好壞是影響出油率的關鍵因

素，通過炒籽，調整油料的入榨水分和入榨溫度；在油料入榨前，榨膛需要確保達到適合油料壓榨的

溫度，保證油料的正常出油，通過加時調整枯餅出餅厚度來控制榨膛壓力，保證出餅和出油的正常。

冷榨工藝：用指甲擠，有響聲，分成兩瓣有油擠出時，水分合適。若成分則太干，成餅則太濕，關鍵

是掌握水分。