新客戶購買榨油機一般都會咨詢同行，或者到附件的榨油坊看看人家的情況，當看到有些油坊

還要炒料，還要清理渣滓，以及沉淀時好多就已經打了退堂鼓，認為這樣費人工如果自己體力不支

整個工藝根本就拿不下來。其中到這里客戶可以根據自己的實際情況來分析讓適合自己的壓榨方式

，比如選擇人工勞動更為簡易的冷榨處理工藝。

 　　提到菜籽冷榨很多客戶就會一時間想到全自動新型冷榨油機，這種機型可以根據客戶自己的選

擇來適合把握自己的加工工藝。當然更為先進的加工工藝是熱榨，可是如果要論到油脂營養程度就

是屬于冷榨油更為香醇了。多數人吃過熱榨油就喜歡上這個味道，多年來就不會輕易選擇其他油脂

，但是冷榨不是說油就不香，而是通過一定時間的溫度上升才能把油香給散發出來。比如當我們選

擇熱榨油的時候，不用到榨油機螃就能聞到醇厚的香醇味道，可是當冷榨時我們根本就聞不到這種

撲鼻的油香味。

 　　難道這就是冷榨的缺點嗎？不，這不是冷榨的核心含義，菜籽冷榨時沒有讓原料經過炒值直接

進入榨油設備來壓榨。里面的香醇不能直接散發出來是因為溫度到不到，因為冷榨溫度很低，不足

以讓整個油香出來。但是我們把冷榨油放進容器里加熱后會聞到更加悠長的香醇的味道，這就是冷

榨的工藝特點。